Por Redacción OnData
Resumen. Paul Bakery, la histórica cadena francesa fundada en 1889, prepara su apertura en Quito con un primer local en la Av. Portugal, actualmente en fase de adecuación. Reconocida por su panificación artesanal y su estilo parisino, la marca busca posicionarse en el segmento premium de la ciudad, donde competirá con marcas locales. Su llegada marca un nuevo impulso a la oferta gourmet de la capital.
Paul Bakery, la icónica panadería francesa con 136 años de historia, se prepara para desembarcar en Quito como parte de su expansión global. La capital ecuatoriana se suma así al mapa internacional de la marca, que ya opera en más de 47 países. Este movimiento confirma el atractivo creciente de Quito para marcas gastronómicas premium que buscan nuevos mercados en Latinoamérica.
Fundada en 1889 en Lille, Paul es reconocida por su panificación artesanal, sus tradicionales viennoiseries y su experiencia de café inspirada en el estilo parisino clásico. La cadena ha logrado consolidarse en plazas exigentes como Panamá y tuvo una incursión previa en Chile. Según información disponible en su sitio web, el primer local en Quito estará ubicado en la Av. Portugal, donde las instalaciones ya se encuentran en fase de adecuación para recibir a un público que valora la pastelería francesa de alta calidad.
La llegada de Paul coincidirá con un ecosistema local competitivo, especialmente en el nicho de panadería francesa premium. Este entorno representa un desafío, pero también demuestra que existe una demanda sólida y sofisticada dispuesta a consumir productos de tradición europea.
La incursión de Paul en Ecuador constituye un movimiento estratégico para ampliar su presencia en mercados de valor alto y creciente. Para Quito, la llegada de una marca internacional de esta trayectoria supone un incremento directo en la competencia dentro del segmento premium, lo que podría elevar los estándares de oferta, experiencia y diferenciación para los consumidores locales.
