Resumen. Cada diciembre, Quito celebra sus fiestas con tradiciones que impulsan un consumo particular. PedidosYa identificó qué buscan los capitalinos en modo chulla: piqueos, comida tradicional, encebollados, bebidas para el brindis y compras nocturnas. También destacan ingredientes para recetas típicas, naipes y artículos para festejos, con entregas rápidas y horarios extendidos.
El consumo en modo chulla: qué celebran y qué compran los quiteños
Cada diciembre, Quito se llena de música, comida y tradiciones para conmemorar su fundación, una temporada donde las celebraciones, desde chivas, bandas de pueblo y juegos como el 40, hasta reuniones familiares, activan un consumo característico. En este contexto, PedidosYa analizó qué piden los capitalinos para vivir las fiestas en “modo chulla”, revelando patrones claros entre gastronomía, bebidas y compras nocturnas.
Las fiestas de Quito son un punto de encuentro entre identidad, convivencia y sabor. Por ello, no solo aumenta la demanda de comida preparada, sino también de productos para reuniones espontáneas y celebraciones planificadas. Este comportamiento refleja lo que más disfrutan los quiteños durante los primeros días de diciembre y cómo la tecnología facilita mantener vivas sus costumbres.
Tendencias de consumo en comida y bebidas
Durante estas fiestas, la comida ocupa un rol central. Los piqueos para compartir encabezan los pedidos, especialmente empanadas de verde con queso o pollo, así como las empanadas de morocho de Las Gigantes De Morocho, disponibles en combos de 6 y 12 unidades. También destacan los platos de Chicharrón Completo de Los Antojitos de La Floresta, que incluyen mote o choclo, papa, tostado, maduro, chicharrón y aguacate, ideales para celebraciones en grupo.
La gastronomía local cobra fuerza con un incremento en pedidos de platos tradicionales. Los hornados, las papas con cuero, la fritada y el locro de papa lideran la demanda en locales como Los Hornados de San Carlos, Los Hornados de Doña María Elena y Los Montes de la Magdalena. Además, preparaciones típicas nacionales, como secos de pollo, guatita y más, ganan protagonismo en lugares como El Sabor de los Manabas y La Casa de las Menestras.
Los encebollados se consolidan como estrella de la temporada, especialmente durante las mañanas y después de los eventos festivos. Cevicherías como Ecuaviche, Costa Crab y Megaviche concentran un alto volumen de pedidos. A esto se suman las bebidas del brindis: la cerveza continúa como una de las favoritas, con promociones en PedidosYa Market y en aliados como Tía, Bodegón, La Taberna y Santa María. El canelazo, disponible en formato de 750 ml en Coral Hipermercados, se vuelve un acompañante recurrente.
Finalmente, las compras nocturnas crecen a partir de las 8 p.m., impulsadas por celebraciones que se extienden hasta la madrugada. Tanto cenas como bebidas incrementan su demanda, mientras que al día siguiente también se observa un repunte durante la mañana, reflejando el ritmo festivo de la ciudad.
Tendencias en quick-commerce
Más allá de la comida, el quick-commerce muestra comportamientos claves de estas fechas. Muchos usuarios optan por preparar recetas tradicionales en casa, lo que aumenta los pedidos de ingredientes como naranjilla, panela, canela y clavos de olor, esenciales para elaborar canelazo. Aunque también se mantienen productos habituales como aguas, cervezas, hielo, gaseosas, limón y cigarrillos, los ingredientes festivos destacan por su relevancia cultural.
Otro patrón importante es la búsqueda de naipes y juegos de mesa, especialmente barajas para jugar 40, tradición infaltable de las Fiestas de Quito. Durante los primeros días de diciembre, este producto registra un notable incremento en búsquedas dentro de la app, demostrando cómo la tecnología se integra a costumbres muy locales.
Las entregas rápidas y nocturnas son clave en esta temporada. Los pedidos se concentran en horarios extendidos, y gracias a una red amplia de aliados, como Tía, Santa María y Super Paco, los usuarios acceden a todo lo necesario para celebrar, desde juegos hasta bebidas y productos esenciales. PedidosYa Market complementa esta oferta al operar hasta las 3 a.m. de viernes a sábado y hasta la medianoche el resto de días, asegurando disponibilidad durante los momentos más intensos de festejo.
📌 Fuente: PedidosYa.
