Resumen. En Ecuador, el chocolate es protagonista del delivery y del Día Internacional del Chocolate. Cada ecuatoriano consume 800 gramos al año y los pedidos crecen en todas sus presentaciones: snacks (+20%), bebidas (+60%) y postres (+50%). Quito y Guayaquil lideran las preferencias, mostrando cómo este producto conecta tradición, indulgencia y nuevas tendencias gourmet.
El chocolate: un protagonista en la vida diaria
El chocolate ha dejado de ser un lujo reservado para ocasiones especiales y hoy acompaña a los ecuatorianos en distintos momentos del día: como snack de impulso, bebida reconfortante o postre para cerrar la jornada. Aunque Ecuador es reconocido mundialmente por exportar cacao fino de aroma, el consumo interno 800 gramos per cápita al año está creciendo, impulsado por la calidad local y el auge del delivery.
Snacks de chocolate: indulgencia al alcance de un clic
Los snacks en barra y productos de impulso se mantienen como la categoría estrella. Marcas como Tango, Ricacao, Kit Kat, Chocoboom o Franuí lideran las preferencias dentro de PedidosYa Market, donde el crecimiento anual llega al 20%.
Los usuarios valoran la inmediatez: pueden recibir en minutos sus chocolates favoritos en Quito y Guayaquil, tanto para consumo personal como para detalles o regalos. Según Juan Sebastián Espinosa, head de PedidosYa Market en Ecuador, “el chocolate en barra es un producto con alta rotación, tanto en compras espontáneas como planificadas”.
Bebidas con chocolate: del desayuno al after office
La categoría de bebidas con chocolate experimentó un crecimiento cercano al 60% en el último año. Su consumo es especialmente fuerte en las tardes y noches (15:00–18:00).
Opciones como el chocolate caliente tradicional, frappés o milkshakes refuerzan su papel como ingrediente estrella. Socios como Juan Valdez, Prot Inn y Café Bombon’s han sido clave en este crecimiento, ofreciendo preparaciones gourmet que los usuarios disfrutan en casa o la oficina. “El chocolate no solo está en snacks, también lidera como ingrediente premium en bebidas gourmet”, afirma Ernesto Molestina, head de Business Development de PedidosYa en Ecuador.
Postres de chocolate: el rey del fin de semana
Los postres representan el placer máximo del consumo de chocolate. Durante el último semestre, crecieron un 50%, con picos los domingos en la tarde.
Brownies, cheesecakes de cacao, mousse líquido y tortas completas lideran la categoría. Entre ellos, la torta mojada de chocolate se consolidó como la más pedida, con el 35% de la demanda.
A la par, nuevas tendencias premium marcan la pauta: en Quito y Guayaquil los chocolates Dubai se volvieron símbolo de sofisticación, disponibles en locales como Chatelain y Chokolat.
Un mercado en expansión con identidad local
El consumo de chocolate en Ecuador combina tradición, innovación y conveniencia. Snacks, bebidas y postres muestran crecimientos de entre 20% y 60% en el último año, con el delivery como motor central.
La versatilidad del producto permite cubrir todas las ocasiones: desde el antojo rápido hasta celebraciones especiales. Si bien el país es potencia exportadora de cacao, el desafío y la oportunidad están en seguir fortaleciendo el consumo interno y la diversificación de formatos que acerquen este producto a más ecuatorianos.
📌 Fuente: PedidosYa Ecuador.
