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Resumen. Ecuador proyecta exportar leche alta en proteína a China en noviembre de 2024, aunque el stock aún es insuficiente. Para equilibrar la oferta, el sector explora el cultivo de chocho y cría de cuyes.
En marzo de este año se publicó un reglamento que finalmente permitió aplicar la ley de fomento a la producción y comercialización de leche en Ecuador, vigente desde mayo de 2022. En septiembre se completaron las negociaciones del protocolo sanitario con China, y ahora el sector lácteo ecuatoriano se prepara para exportar al mercado chino en noviembre, según el ministro de Agricultura, Danilo Palacios, quien informó que se realizará una firma simbólica durante una feria en China. Aunque la apertura representa una gran oportunidad, el sector enfrenta retos en producción e inversión.
Palacios, ministro de Agricultura, destaca el interés de China en alimentos y menciona inspecciones exitosas en cuatro industrias lácteas locales. Además, Juan Pablo Grijalva, de la AGSO, ve en este mercado potencial para leche alta en proteína, aunque faltan volúmenes suficientes para un inicio inmediato, proyectando las exportaciones en un año. Internamente, Ecuador enfrenta un bajo consumo de leche, generando sobreoferta. Para abordar esto, el sector explora alternativas como el cultivo de chocho y la cría de cuyes, diversificando ingresos y aprovechando la apertura del mercado chino.
📌Fuente: América Economía.
