Por Redacción OnData
El uso de empaque avanzado abre una oportunidad para la pitahaya ecuatoriana. La expansión global de la tecnología de empaque Xtend® de StePacPPC vuelve a poner a Ecuador en el radar de exportaciones de esta fruta hacia mercados lejanos. La solución permite extender la vida útil en viajes marítimos prolongados, reduciendo mermas y preservando la calidad, uno de los principales cuellos de botella logísticos para frutas tropicales delicadas, según Diligence.
Para Ecuador, el impacto potencial es relevante. La pitahaya ha mostrado un crecimiento sostenido, pero con límites asociados a costos logísticos elevados y dependencia del transporte aéreo. El uso de empaque avanzado abre la puerta a exportaciones marítimas, más baratas y escalables, y a un mayor acceso a mercados premium en Estados Unidos y Europa, con efectos directos sobre márgenes, volúmenes y previsibilidad comercial.
Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones ecuatorianas de pitahaya crecieron 40 por ciento, con envíos a Estados Unidos, la Unión Europea y Canadá, además de la apertura de nuevos destinos en América Latina y Centroamérica. La combinación de mayor demanda externa y soluciones tecnológicas para extender la vida postcosecha refuerza el potencial de expansión del producto.
Si el empaque avanzado se adopta a escala, la pitahaya puede pasar de ser un producto de nicho, condicionado por la logística aérea, a un rubro exportable con mayor peso dentro de la canasta no tradicional. La clave estará en la velocidad de adopción, la articulación con productores y la capacidad de sostener estándares de calidad en volúmenes crecientes.
